En el Norte de Mallorca, entre la montaña y el mar, en la falda de la Sierra de Tramuntana, en un enclave natural de gran belleza y a tan solo un cuarto de hora de las playas de las bahías de Alcudia y Pollenca. Se encuentra la extensa finca de Monnaber Nou, con uno de los hoteles más bellos y con más carácter de la isla. Ocupando sus antiguas y elegantes “ Casas Señoriales”; de arquitectura de piedra donde se conjugan tradición, vanguardia, sencillez y confort. Un lugar por su situación privilegiada, su historia ( S. XIII),y una cuidada y armoniosa decoración .Junto a un trato exquisito y personalizado. Se crea un ambiente para amantes de la naturaleza que invita a la relajación y al sosiego, tanto para unos días de vacaciones como para preparar en él congresos, convenciones ó incentivos.
Uno de los mayores atractivos de Monnaber Nou, lo proporciona su finca con certificación ecológica de unas 125 Hectáreas de montaña y campo, con olivos milenarios, algarrobos y almendros, poblado de pájaros, aves, ovejas, porc negre y caballos, con caminos y senderos que invitan a pasear y disfrutar de los miradores de hotel en cualquier época del año. Así se ofrece multitud de propuestas en sus propias instalaciones desde piscina exterior con jaquzzi, gimnasio, pista de tenis, senderismo, paseos a caballo en la propia finca etc... como en las cercanías , donde por ejemplo los jugadores de Golf tienen los campos de Pollenca y Alcanada- Alcudia (reservas especiales y precios disponibles en el hotel) y también la posibilidad de la practica de deportes acuáticos o del ocio en las playas y puertos deportivos de las bahías de pollensa y Alcudia, y al final del día poder disfrutar del merecido descanso en un lugar inmerso en un bello, silencioso e inmenso paisaje natural.
Un lugar tan repleto de paz y tranquilidad no sería completo sin nuestro SPA con jaquzzi, baño turco, piscina climatizada con juegos de agua y saunas, donde le atenderá personal especializado, indicándole y asesorándole sobre todos los diferentes masajes y tratamientos corporales y faciales, todos ellos realizados con productos 100% naturales.
El restaurante “Es Mirador de Monnaber”, considerado como uno de los mejores establecimientos gastronómicos de Mallorca, está muy ligado a la finca ecológica de Monnaber Nou al usar todos los productos que ella nos ofrece, donde destacamos el aceite virgen extra, corderos y cochinillos de Porc Negre así como verduras y frutas de temporada, los cuales combinados con una cocina imaginativa basada en tradicionales recetas nos proporciona una cocina mediterránea con indudable sabor mallorquín, que resulta un deleite para el paladar en un ambiente elegante, informal, rustico y muy acogedor.
