Sant Antoni

Entre los días 16 y 17 de enero se celebran en Pollença las fiestas de Sant Antoni, unos días muy esperados por la gran cantidad de tradiciones que se desarrollan durantes estos días, desde  gastronómicas como las espinagades, las cocas de verdura o las empanadas, hasta otras igualmente sociales y populares como el Pi de Sant Antoni, foguerons, dimonis, beneïdes…

La noche del 16 de enero el municipio se llena con foguerones en los cuales la gente se reúne en torno a ellos para, comer y beber mientras se disfruta de los cánticos populares en compañía de los amigos y familiares.

El día 17 de enero Pollença es protagonista de una de sus tradiciones mas especiales y única en la isla “El Pi de Sant Antoni”,.

Mas de 3.000 personas tanto de Pollença como de otras localidades de la isla se concentraron en la plaza de la Almoina para salir hacia la finca de Ternelles, donde espera el pino que ha sido talado días antes. Como es tradición, los participantes almuerzan de “pa amb oli amb arengades”  antes de emprender de nuevo el camino de vuelta con el pino que más tarde se plantara en el centro de la “Plaça Vella”.
Ya en la plaza, donde cientos de personas esperan la entrada del pino, se inician las maniobras de levantamiento del árbol a base de cuerdas y poleas que lo sujetan en vertical para que resista las embestidas de los numerosos jóvenes que intentan la escalada del pino pelado y untado con jabón industrial para dificultar la subida.

En lo alto del pino, espera la cesta que contiene un premio que simboliza el reconocimiento popular para la persona que haya sido capaz de superar el empinado obstáculo.